Epices Zahatar et sésames

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Description

Zahatar et sésames, un mélange d’épice, les proportions sont variables d’un épicier à l’autre, mais cela comprend généralement du thym (ou plus précisément une variété d’hysope), de l’origan, du calament des champs, de la sarriette, des graines de sésame, du sumac, de la marjolaine et, éventuellement, de l’anis vert, de la coriandre et du cumin.
Sachet de 80 gr
Sans gluten

Consommé avec du pain et de l’huile d’olive, simplement par trempage ou sous forme de manakish.

Il sert également d’épice pour aromatiser des plats, des salades, ou le houmous.